Первак

Увеселяет гостей ресторан "Первак" по-разному: только здесь вам покажут немое кино и специально для Вас сыграет забытую мелодию тапер, только здесь вы найдете Обжорный ряд.

Есть в "Перваке" простор для души, есть где развернуться! Зал "Крещатик" (название говорит само за себя) — это веселое уличное кафе, пространство, свет, щебетание птиц, весенняя зелень. Летом здесь действительно оборудуют летнюю площадку, снимая стеклянные окна-стены, а в холодное время года зимний сад так напоминает о лете… А какое количество удивительных антикварных вещиц: старинный буфет, самовары, посуда, вывески, гипсовые изображения, старые газеты… Время не властно над памятью.

Если надумаете подняться по лестнице 1902 года на второй этаж, то попадете в атмосферу уютного буржуазного старинного дома, на галерею с выходом на киевский дворик начала века где-то на Липках. Здесь есть небольшой балкончик, увитый геранью: только взгляните вниз, и увидите… Нет, пожалуй, отправьтесь-ка туда сами и взгляните. Стены зала украшают старинные фотографии и картины. Одним словом, зал "Липки".

Внутренние помещения ресторана "Первак" многочисленны и для человека непосвященного таят много неожиданного. Пройдя через Крещатик, попадаете на Бессарабку — здесь есть точно все, чтобы душе развернуться. Но не ходите далеко — именно здесь, у дальней стены, располагается знаменитый Обжорный ряд. "На каждый день, на любой вкус, в неограниченном количестве". Антураж — во вкусе кабака XIX века. И "телекартины" — в массивной золотой раме телевизоры.

Попасть в "Библиотеку" — все равно что побывать лет 150 назад в особняке киевского мещанина. Лепной декор, бархат штор, камин, старинные портреты, дорогие фолианты — торжество миллионов с некой долей доброй иронии. И — сотни бантиков повсюду. Время застыло в ожидании банкета…

Зал "Львовский" — это атмосфера площади "Рынок" во Львове. Дома на площади в три окна фасада, не больше. Стилизованные виды Львова на потолке принадлежат кисти Эдуарда Антохина. Кроме прочего, зал украшают характерные скульптуры и два льва — символы города. Дух средневековья, чуть тяжелый, мрачный дух смутного времени, манящий тайнами.

Нет плохому настроению и житейским невзгодам! Кажется, это символ "Питейной аптеки". Униформа официантов вас несколько… развеселит. А содержимое внушительного бара и подавно. Вместо сидений — шеренга лошадиных хвостов, мини-эстрада, мешок с торчащей конской мордой. Обратите внимание на светильники — каждый из них маленькое произведение искусства!

Под открытым ночным небом, да в цыганской кибитке провести вечерок — чем не романтика! Для ценителей сельской романтики — зал "Провинциальный". Он же — завершающий анфиладу.

Меню ресторана находится в ведении шеф-повара Раисы Васильевны Оноприенко. Раиса Васильевна — мастер обучения школы кулинарного мастерства, именно она представляла отечественное кулинарное искусство во время дней Украины в Дели (2002 г.). В "Перваке" кухня украинская, но с долей авторских находок и влиянием Европы. Осетрина по-старинному, "жульен де хохлят", "бендерики с черным кавьяром", фирменная котлета "Первак": жаренная во фритюре корейка, нафаршированная твердым сыром, — смесь старинных рецептов и современных наработок. В обновленном меню множество салатов — очевидно, специально для дам.

Бизнес-ланчи в ресторане состоят из салата, первого блюда, основного блюда и напитка. В дополнение — великолепный "Обжорный ряд". Т.е. все, кто заказал бизнес-ланчи с 11:00 до 17:00 — подходи и бери, что хочешь, с огромного стола-витрины в зале "Бессарабка". Как правило, на "ряду" угощают холодными закусками, салатами, овощами.

Развлекают в заведении музыкальными программами и тематическими вечерами. Из первых рекомендуем виртуозов-балалаечников "Бряц Бэнд" — они играют по воскресеньям с 19:00 до 22:00.

Предложения: завтраки, бизнес-ланчи, проведение банкетов, живая музыка

Количество залов: 9 залов, летняя терраса

Кредитные карточки: Visa, Visa Electron, MasterCard/Eurocard, American Express, Maestro Cirrus