Баварский двор

Самое главное заведение комплекса — немецкий ресторан Bayern Hof (Баварский двор). Нюрнбергские колбаски из собственного цеха подают с изрядной порцией отличной тушеной капусты (40 грн), а с обжаренной колбасой лаберкезе (32 грн) — классический картофельный салат, слегка кисловатый и заправленный специальной горчицей. Каждый день к 15.00 уже готовы свиные ноги — это не айсбайн, который сначала варят, затем пекут, а приготовленные в печи на подушке из лука с пивом ноги швайнхаксе (95 грн). Супы делают по традиционной технологии: на овощном бульоне с обязательным сельдереем. Лучший — тот, что с печеночным кнедлем (16 грн). К пиву готовят раков (55 грн), брецель — посыпанный крупной солью крендель — полагается бесплатно к каждой кружке. Хмельного напитка — 10 самых ходовых видов: от разливного Hoegaarden, загадочно исчезнувшего из большинства заведений в городе, до Guinness и Leffe. Все пиво — по 25 гривен за пол-литровую кружку, кроме ирландского стаута, который на 2 гривни дороже